|
|
Zoetzure Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
12 verse grote garnalen
1 rode peper
3 el roerbaksaus sweet & sour(zakje a 100 gr, AMOY)
6 el sesamzaad(zakje a 100 gr, ZONNATURA)
1 limoen
3 el bakolie
Voorbereiding:
Pel de garnalen, maar laat het staartje eraan zitten. Snijd de rug overlangs in en verwijder het darmakanaal. Halveer de peper en verwijder de zaadlijst. Snijd 1/2 peper in ringetjes. Roer de peper door de sweet & sour saus. Schep de garnalen door de saus en laat ze in de koelkast minimaal 1 uur marineren. Was de limoen en snijd hem in schijfjes. Strooi de sesamzaad op een bord en wentel de garnalen erdoor.
Bereidingswijze:
Verhit 3 el bakolie in wok en roerbak de garnalen in ca. 5 min gaar. Leg ze op een schijfje limoen en eet ze met de rest van de sweet & sour saus.
|
|
|